Vi älskar rustik och närproducerad mat. Det är därför vi bygger vår
meny på säsongens bästa ekologiska råvaror.
Vi hoppas att det märks.
Välkommen.
Hos oss kan du dricka fylligt öl och goda viner från världens alla hörn – Valpolicella, Bourgogne, Höganäs, Kalifornien, Trentino och Visby. Lokalproducerat samsas med mer internationella smaker så följ med på en smakresa med oss.
När du vill.
Välj 2-3 st rätter, eller bara 1 som förrätt
Ostron
35 kr/st
Fine de Claire
Mozzarellafylld arancini
135 kr
med arrabiata & Parmigiano
Oxtartar på ducktoast 100g/200g
165 kr/265 kr
med confiterad äggula, lökringar, & Västerbotten
Gratinerade blåmusslor
135 kr
med n´duja, persilja, vitlök, citron & brödsmulor
Gratin på oxsvans, aubergine & San Marzanotomat
155 kr
serveras med mascarpone & grillad foccacia
Burrata
145 kr
med trattkantareller, brynt smör, hasselnötter & Parmigiano Reggiano
Västras ost & charktallrik
199 kr / 115 kr
ett gott urval av olika ostar & charkuterier Hel / Halv
Foccacia
55 kr
med vispat smör & flingsalt
Padrones
55 kr
med citron & rostad vitlök
Oliver
55 kr
Marconamandlar
55 kr
Grillad oxkind
295 kr
med bagnet verde, foie gras, rödvinsjus & spetskål
Confiterad hälleflundra
330 kr
med hummerbisque, pumpapuré & Cavolo Nero
Karl-Johansvampfylld handgjord pasta
275 kr
med Pecorino, färsk tryffel, svartpeppar & trattkantareller
Moules Frites
255 kr
vitvinskokta blåmusslor med aioli & pommes frites
Cheeseburger
255 kr
Smashburger med Potato bun, pickles, secret sauce & parmesan-chilifries
3 sorters ost
145 kr
med husets marmelad & fröknäcke
KCP
135 kr
(kaffe, cognac & pralin)
Gino
135 kr
Vitchokladgratinerad frukt med italiensk vaniljglass
Creme Brulee
135 kr
med boozy cherries
Kvällens sorbet
29 kr/kula
Choose 2-3 dishes, or just 1 as a starter
Oysters
35 kr/piece
Fine de Claire
Arancini filled with mozzarella
135 kr
served with sauce arrabiata & Parmigiano
Beef tatare 100g/200g
165 kr/ 265 kr
with confit egg yolk, duck toast, onion rings, capers & Västerbotten
Burrata
145 kr
with chantarelles, browned butter, hazelnuts & Parmigiano Reggiano
Mussels
135 kr
with n´duja, garlic, lemon & breadcrumbs
Melanzane alla parmigiana
155 kr
with oxtail & mascarpone
Epic charcuterie & cheese board
199 kr / 115 kr
a good selection of different cheeses & charcutries
Foccacia
55 kr
with whipped butter & seasalt
Padrones
55 kr
with lemon & roasted garlic
Olives
55 kr
Marcona almonds
55 kr
Grilled beef cheek
295 kr
with bagnet verde, fois gras, red wine jus & pointed cabbage
Halibut confit
330kr
with pumpkinpureé, lobster bisque & Cavolo Nero
Caramelle ai Porcini
275 kr
handmade pasta with truffels, black pepper & Pecorino
Moules Frites
255 kr
Wine cooked mussels with aioli & french fries
Cheeseburger
255 kr
Smashburger with Potato bun, pickles, secret sauce & parmesan-chili fries
3 selected cheeses
145 kr
with seedcrackers & marmelade
CCP
135 kr
(coffee, cognac & praline)
Seasonal fruits and berries
135 kr
with white chocolate and vanilla gelato
Creme brulee
135 kr
with boozy cherries
Tonight´s sorbet
29 kr/scoop